Gut
Caldo de Pollo Caldo de Carne Caldo de Ajo, Cebolla y Perejil Sabroseador Completo Salsa para Espaguettis Adobo Completo Sazonador para Arroz con Pollo Sazonador para Arroz Jardinera Salsa para Espaguettis Boloñesa Sopa de Pollo con Fideos Ajo
11
1
Amparito
Colorante Ajo Color Onoto
3
1
777
Salsa Inglesa Salsa de Ajo Salsa de Soya Combo Salsas
4
1
Yang
Salsa de Ostras Salsa de Soya
2
1

Paella

Paella

Ingredientes

- 6 tazas de Caldo de Pollo Gut
- Colorante Amparito
- 3 filetes de mero
- 3/4 kg de filetes de pechuga de pollo
- 1/2 kg de almejas
- 3/4 kg de mejillones
- 1/2 kg camarones pelados
- 3/4 kg calamares medianos
- 6 dientes de ajo machacados
- 1/2 kg de langostinos frescos
- 1/4 kg de guisantes
- 1 pimentón rojo grande sin semillas
- 2 cebollas medianas
- 2 cebollines medianos
- 3 ajíes dulces
- 3 tomates manzanos medianos
- 3 tazas de arroz de grano corto (redondeado)
- Aceite de oliva virgen
- Perejil finamente picado
- Pimienta

Preparación

Para el Caldo de Pollo Gut:
Disolvemos 6 cucharadas en 6 tazas de agua caliente. Dejamos hervir a fuego lento por 2 minutos.

Para la Paella:
Picamos los calamares, el pollo y los filetes de mero. Limpiamos los mejillones y las almejas y luego los cocemos hasta que abran y aparte hervimos los guisantes. Pelamos los tomates, le quitamos el liquido, las semillas y los picamos en trocitos pequeños. Picamos los cebollines en trocitos, el pimentón y los ajíes en tiras pequeñas. Preparamos el Caldo de Pollo Gut y le agregamos el Colorante Amparito.
Una vez que tenemos todo preparado, sofreímos en la paellera la cebolla. Cuando esté transparente añadimos el tomate, el pimentón y, una vez que esté todo sofreído, le agregamos el calamar, el pollo, los camarones y los filetes de mero. Añadimos el arroz, los vegetales y finalmente el Caldo de Pollo Gut con el Colorante Amparito. Colocamos los langostinos por encima y se hierve hasta que se seque.
A medida que se cocina hay que regular el fuego bajándolo un poco y el calor tiene que repartirse bien por toda la paellera. El punto se nota cuando se ha consumido todo el agua y el arroz está tierno. Si el arroz está aún duro se puede agregar un poco de agua.
Dejamos reposar 5 minutos y servimos con un chorrito de aceite de oliva y espolvoreamos perejil.

Aliños Venezolanos C.A.  J-00229175-3